Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино»
Ученые Калифорнийского университета в Сан-Диего провели исследование, которое показало, что женский организм иначе реагирует на высокие дозы алкоголя, что может объяснять более быстрое развитие толерантности к спиртному у женщин. Результаты работы были опубликованы в журнале Alcohol Clinical and Experimental Research.
Был проведен эксперимент, в котором принял участие 51 участник, чуть больше половины из них — женщины. Они употребляли алкоголь в контролируемых условиях, после чего ученые измеряли уровни алкоголя в выдыхаемом воздухе, артериальное давление и частоту сердечных сокращений, а также брали образцы крови для анализа гормонов.
«РБК Вино» создал онлайн-сомелье, который поможет вам подобрать подходящее вино. Чтобы воспользоваться им, необходимо запустить бот в Telegram. Наш бот поможет вам с выбором, даже если вы только начинаете свое знакомство с увлекательным миром вина.
Исследование показало, что при одинаковом уровне опьянения у женщин выработка кортизола (гормона, влияющего на стрессовые реакции) была ниже, чем у мужчин. Кроме того, у мужчин наблюдалось более выраженное повышение артериального давления в ответ на прием алкоголя.
Авторы исследования предполагают, что сниженная чувствительность может способствовать более быстрому привыканию к алкоголю.